Pour du pain au levain maison à la machine à pain, mettre dans le bac, dans l’ordre :
- 2,5 cuillères à café d’huile d’olive bio
- 355 ml d’eau
- 2 cuillères à café de sel sans antiagglomérant (E535 OU E536)
- 2,5 cuillères à café de sucre complet non raffiné bio
- 240 g de farine T65 bio
- 365 g de farine complète T110 bio
- 2 cuillères à café de levain bio de blé fermentescible
Puis mettre en marche la machine en choisissant le programme dédié.
Et vous, quelle est votre recette de pain bio ? Vous pouvez nous faire partager vos recettes de pain ou d’autres recettes en cliquant sur « devenir rédacteur ».
Ps : ajuster la quantité de farine au cours du pétrissage si nécessaire.
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