Bonjour,
On voit régulièrement des émissions de TV qui propose des recettes de cuisine où la cuisson se fait dans des sacs congélation et/ou dans du cellophane.
Il me semble également que des livres de recettes sont sorties sur cette pratique.
Et qu’en est-il de la nocivité, l’échange antre les aliments et le plastique (BPA, phtalates, …) sous les effets de la chaleur.
Voilà, si vous pouviez vous renseigner sur cette pratique et rédiger un petit article, ça pourrait éviter (ou pas) que certain(e) s’intoxique … juste pour faire comme à la télé.
Merci.