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Accommoder ses restes de poulet avec une recette qui fera plaisir aux enfants… et aux plus grands : les Tortillas ! 
Le 25/06/09 par cyrille
Accomoder ses restes pour en faire une bonne recette au lieu de les jeter à la poubelle, c’est économique et très écologique.
HPH, une membre de consommerdurable nous fait découvrir sa recette de tortillas réaliser avec des restes de poulet roti.
Les ingrédient pour réaliser:
-
les 8 tortillas
- 125 g farine de maïs bio
- 125 g farine de blé bio de type 55
- 3 pincées de sel fin sans anti-agglomérant (E535 OU E536)
- 15 cl d’eau froide
-
la garniture
- Les restes d’un poulet rôti bio
- Les légumes qu’il vous reste, ici des poivrons
- Une sauce de votre choix trouvée dans votre cuisine
1. Mélanger la farine de maïs, de blé et le sel puis laisser lever 1 heure.
2. Diviser la pâte en 8, façonner de petites boules.
Les étaler finement afin de leur donner la forme de tortillas.
3. Dorer ces tortillas sur une poêle non graissée durant 1 à 2 minutes
4. Séparer les feuilles de salade et les laver
4. Laver les poivrons, les couper puis les faire revenir à la poêle
6. Faire revenir les restes de poulet à la poêle et ajouter votre sauce préférée.
7. Bon appétit !
Si vous aussi vous souhaitez proposer une recette : cliquer ici.
A lire également : comment réaliser un pain bio sans machine à pain et sans pétrissage ?
2 réponses pour “Accommoder ses restes de poulet avec une recette qui fera plaisir aux enfants… et aux plus grands : les Tortillas !”
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Super sympa cette recette, en plus elle a l’air simple à réaliser !!
A tester, merci bien
Gaëlle
Oui, elle est facile à réaliser.
Pour la sauce, c’est au choix, mon amie qui a pris les photo et réalisé la recette met de la sauce “barbecue”, c’est une sauce chinoise (elle est originaire d’asie, c’est peut être pour cela