La culture associée bio : une technique très bien expliquée dans l’ouvrage « le poireau préfère les fraises »
Après m’être procuré « Le poireau préfère les fraises » de H.Wagner, j’ai essayé de mettre en pratique les techniques et conseils que j’y ai trouvés concernant les meilleures associations de plantes. Jusque là, je n’avais pas vraiment d’expérience de jardinage… ce livre est vraiment très bien fait pour des débutants, et pourra bien convenir également à des jardiniers plus expérimentés.
La culture associée bio : associer les espèces qui se protègent mutuellement
J’ai donc essayé « d’organiser » le potager en associant des espèces censées se protéger mutuellement et d’intercaler entre les rangs des engrais verts, ainsi que des soucis et des œillets d’Inde pour repousser pucerons, nématodes, …. Par contre, j’avoue avoir négligé le côté paillage, et je pense que les résultats mitigés que j’ai obtenus sont en partie dus à cela, et un manque d’expérience certain…
<Sud Nord>
| Fraise | Oignons | Fraise | Fraise | Oignons | Fraise | |
| Allée de trèfle | ||||||
| Salade | Tomates | Salade | Allée de trèfle | Brocoli | tomates | Brocoli |
| œillets+soucis+moutarde | œillets+soucis+moutarde | |||||
| Tomates cerise | carottes | Tomates cerise | Tomates cerise | carottes | Tomates cerise | |
| œillets+soucis+moutarde | œillets+soucis+moutarde | |||||
| Allée de trèfle | ||||||
| Epinards* | Allée de trèfle | Epinards | ||||
| œillets+soucis+moutarde | ||||||
| Allée de trèfle | Allée de trèfle | |||||
| Courgettes + Moutarde | Courgettes + Moutarde | |||||
| Allée de trèfle | Allée de trèfle | |||||
| Pommes de terre + Chanvre | Pommes de terre + Chanvre | |||||
| Pommes de terre + Chanvre | Pommes de terre + Chanvre | |||||
| Moutarde | Moutarde | |||||
| Allée de trèfle | Allée de trèfle | |||||
| Cornichons – | Concombres + Melon | |||||
Les résultats
Les fraises ont été plantées cette année, donc elles donneront mieux l’année prochaine, petite récolte… Pour les oignons, pas terrible non plus (trop d’humidité?).
La rangée « salade – tomates » a bien donné, grosse récolte de cœur de bœuf et de grappes, mais les tomates grappes ont commencé à pourrir sur pied fin aout…
Grosse récolte également de tomates cerises, mais les carottes n’ont pas levé (terrain pas assez sableux? mauvaises graines?).
Rien à dire pour les épinards, ça a bien marché, j’avais prévu de faire du « mulching » avec le surplus d’épinards pour préparer le terrain pour des poireaux cet hiver, mais je n’ai pas eu le temps de planter les poireaux….
Grosse récolte de courgettes, presque trop, je mettrai moins de pieds l’année prochaine…
Petite récolte de pommes de terre, et encore, des toutes petites pommes de terre, j’ai peut être récolté trop tôt …. (le chanvre était là parce que cela repousse les doryphores parait-il).
Échec total pour les cornichons, le concombre et le melon (1 seul melon, et il a pourri avant d’arriver à maturité), je pense que le terrain n’était pas assez riche et que le paillage aurait été le bienvenu pour ces légumes.
Pour l’année prochaine, je compte changer un peu l’organisation du potager en orientant les rangée est-ouest, et mieux préparer le sol (compost), pour l’instant le laisse les engrais verts se décomposer et je vide les cendres du poêle un peu partout dans le potager. Je pense également faire pousser des variétés supplémentaires: potimarrons, panais…
Merci d’avance pour tous les conseil qu’on pourra me donner, les bonnes pratiques et m’indiquer les erreurs que j’ai commises !
Cet article a été rédigé par Yann