Les pommes de terre (soit-disant) bonnes à jeter...

… sont en réalité souvent encore comestibles !

Voici une astuce à connaitre pour vous en convaincre

Nous parlons ici des pommes de terre vieillissantes qui présentent un aspect ridé.

Des pommes de terre ridées mais pouvant être rafraîchies

Faites les cuire normalement à l’eau mais ajoutez l’elixir de jouvence qui fera disparaitre les tâches sombres et leur goût particulier : un filet de vinaigre. Celui de votre choix d’ailleurs. A savoir également, pour éviter que ces pommes de terre matures ne s’émiettent de trop, ajoutez un peu de gros sel dans l’eau de cuisson.

L’info en plus : la pomme de terre nettoie les mains

Vous pouvez vous frotter les mains salies après une séance d’épluchage de légumes, avec une demie pomme de terre crue. Votre peau sera très bien nettoyée.

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En savoir plus :

• Nouvel An : choisir et consommer ses huîtres
• Pétition : Stop à la chasse des ours polaire pour les trophées. A signer avant fin 2012.

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