Durant la semaine, j’ai été chercher un second panier dans l’épicerie biologique, afin de poursuivre le défi du mois.
Consommer 100% bio pendant un mois !
En observant les prix imprimés sur ce ticket, on constate que les produits ici choisis ne sont pas vraiment plus chers que leurs homologues non bio. Exemple de l’huile d’olive, de loin le produit le plus cher du panier
Quant au reste des courses :
- 2 avocats : 1,40€
- 1,040kg de carottes : 2,07€
- 0,995g oranges : 1,49€
- 500g de pâtes semi-complètes : 0,99€
- 500g de riz blanc : 1,40€
- 250g café arabica : 2,99€
- 400g 5 céréales petit dej en vrac : 1,16€
- 1 baguette : 1,35€
fromages :
- Tomme 0,130g : 2,20€
- Gorgonzola 0,145g : 3,03€
TOTAL : 23,97€
On constate également que la plupart des produits choisis sont en promo. C’est semble-t-il chose assez courante dans ce type de magasin, comme ailleurs.
Ne pas se méprendre, j’avoue faire des courses assez habituelles, car les prix pourraient monter en flèche pour peu que je lorgne du côté des alternatives sans gluten ou des farines différentes, laits de soja, quinoa bio, etc. Qui affichent des prix beaucoup plus élevés.
Exemple : les pâtes sans gluten, 4€ pour 500g…
2,99€-0,99€-1,40€. Ces produits sont tous issus de l'agriculture biologique. Pour le coup on sent que la qualité est supérieure sur ces produits.
- Le rapport qualité prix de ces produits est assez bon, sauf pour les carottes qui sont pourtant le seul produit local sur cette photo. 2€/kg.
- L400g de céréales pour 1,16, sans emballage superflu… Beaucoup moins cher que les céréales vendus en grande surface et bien meilleurs pour la santé car peu transformés et surtout sans sucres ajoutés.
Faire ses courses en magasin bio et modifier son comportement d’acheteur
Tous ces produits sont très bons et possèdent de grandes qualités nutritionnelles. Ce qui m’a marqué est certainement le moment de déambulation dans les rayons… On se presse moins, on regarde plus attentivement les produits. Certainement par manque d’habitude. Ce sont des produits, des conditionnements que l’on a pas forcément l’habitude de voir, du coup on regarde plus, les prix, les provenances, les ingrédients utilisés…
D’une certaine façon la démarche est bien plus saine ainsi. Le consommateur est véritablement actif dans cette interaction.
Bio et non bio : le moins cher n’est pas forcément celui que l’on croit
Il est possible de se nourrir sainement et de façon variée en ayant recours à l’agriculture locale et à ce genre de magasins. Honnêtement, à panier équivalent au Carrefour du coin, j’en aurai eu pour plus cher. Simplement parce que :
- les céréales n’auraient pas été proposés en vrac, et qu’une boite de Chocapic de 250g coute déjà plus de 3€
- Les fruits et légumes auraient été plus chers également. L’avocat étant à 90 cts la pièce au Carrefour, les oranges à 2,99€/kg, et les carottes, au même prix que le magasin bio
- J’aurai peut être économisé 80 cts sur l’huile d’olive et 35 cts sur la baguette
Mais ou est la viande ?
Alors bien sur, vous me direz « mais où est la viande ? ». Je répondrais que je n’en mange que très peu et que de toute façon, je sais depuis l’époque de l’expérience locavore, que la viande locale, biologique, est d’une qualité tellement supérieure aux pauvres bestioles traitées aux antibiotiques et autres aberrations dans l’industrie de l’élevage, que ma position est claire : j’en mange rarement mais elle est de qualité. De plus, il est possible de se procurer des protéines dans bien d’autres aliments.
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