Comment découper une pastèque facilement ?

Ah l’été ! la chaleur du soleil, la douceur du sable, la fraîcheur des pastèques ! Encore faut-il savoir les découper. Pour une portion simple, on peut couper une demi-tranche, mais comment découper rapidement le cucurbitacée, pour une salade de fruits par exemple ?

Découper une pastèque en morceaux de manière facile

L’idée est ici d’obtenir quelque chose comme cela, des morceaux de pastèque prêts à être dégustés ou intégrés dans une salade de fruits d’été :

La plupart du temps, si ce n’est pas trop imposant, on peut découper le fruit de cette manière, en coupant une tranche, puis en découpant des morceaux :

découper une pastèque facilement © Shutterstock

C’est efficace, mais long et fastidieux. On peut employer une méthode alternative à condition d’avoir au moins l’intention de découper une demi-pastèque. Pour cela, on va commencer par découper le fruit en deux :

découper une pastèque facilement © Shutterstock

Il suffit en suite d’être méthodique. Prendre la demi-pastèque en main, sur le côté, partie découpée vers la droite.

• On va alors découper trois fentes de haut en bas, placées à égale distance les unes des autres.
• On retourne la pastèque et on recommence.
• On prend ensuite le fruit face à nous, côté rouge, et on découpe le long des bords tout le long.
• Il ne reste qu’à découper la pastèque selon un quadrillage imaginaire, le long de lignes verticales et horizontales.
• On retourne la demi-pastèque au-dessus d’un saladier et on fait tomber les cubes de pastèque.

Pour une grosse pastèque, on n’hésitera pas à couper à nouveau la demi-pastèque en deux, comme sur cette vidéo :

Et voilà !

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Tags: astuce, été, fruit, pastèque
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