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Cuisiner en toute simplicité : le livre de Cerise
Le 06/06/11 par cyrill.e
Si vous fréquentez régulièrement consommer durable, vous connaissez certainement Cerise.
A titre personnel, elle m’a beaucoup appris. C’est elle, par exemple, qui m’a fait découvrir la fameuse poêle en tôle d’acier qui remplace avantageusement les poêles anti-adhésives, c’est également elle qui m’a montré comment réaliser des yaourts sans yaourtière, c’est aussi Cerise qui a essayé de m’apprendre à réaliser mon levain (mais là je n’ai jamais réussi) ! Avec ses commentaires toujours pertinents, je suis certain qu’elle vous a également aidé à adopter un mode de vie plus respectueux de cette planète et de votre santé.
Alors si vous avez trouvé ses conseils intéressants, je vous conseille vivement son dernier ouvrage intitulé « Cuisiner en toute simplicité », aux éditons Dangles, signé Mireille Saimpaul (son vrai nom !). Vous pourrez y découvrir de nombreux conseils pour rendre votre cuisine plus écologique et vos repas plus savoureux.
Au sommaire notamment :
- comment aménager sa cuisine de façon plus écologique,
- s’équiper sans se ruiner, stocker et conserver les aliments,
- éviter certains appareils électriques,
- découvrir des modes de cuisson économiques et alternatifs,
- accommoder les restes,
- organiser les repas en évitant le gaspillage et sans se compliquer la vie…
De mon coté, j’ai beaucoup apprécié la recette de biscuits apéritifs que je me permets de recopier ici.
Recette de biscuits apéritifs bio :
- mettre dans un saladier : un verre d’eau, 1/2 verre d’huile d’olive et 4 verres de farines (ajuster la quantité d’eau si nécessaire)
- ajouter selon votre convenance, du sel, du poivre, des herbes aromatiques, du fromage.
- mélanger
- étaler
- saupoudrer de fromage rappé
- laisser cuire quelques minutes au four.
- et voila, c’est prêt !!!
L’ouvrage de Cerise est disponible dans toutes les bonnes librairies et notamment sur les librairies en ligne !!!
Attention, ce livre ne doit pas être confondu avec celui de Gordon Ramsay qui porte presque le même titre !!!
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De notre coté, nous avons testé ce week-end sa recette de gâteau au chocolat à l’occasion d’une fête de famille et je peux vous dire que ce gâteau a eu beaucoup de succès et qu’il a été très vite mangé !!!
Mireille Saimpaul, grâce à son "Cuisiner en toute simplicité" chez Dangles, m’a convaincue du fait que la cuisine, ça peut être simple, économique, Do It Yourself ET savoureux ! Simple parce que pas cher et mieux organisé, mais aussi à la portée de tout le monde (même de moi, c’est dire !). Économique parce qu’évitant les pertes et l’utilisation excessive des énergies. Et j’ai adoré qu’elle pense même à la nourriture pour les animaux !
Moi aussi ;-)) ça n’a pas été toujours très cool niveau conception et illustrations mais mon amie illustratrice et moi sommes contentes que ce livre ait vu le jour, on parle souvent de gestation pour un livre, il y a vraiment de ça 😉 maintenant il nous échappe et fait son chemin, c’est très excitant, merci à vous tous, vous savez que je suis toujours là 😉
C’est clair. De mon coté, cela me fait également plaisir de voir que Cerise a écrit un bouquin. Je trouve ça plutôt cool.
Je l’ai dévoré et il est très bien fait ! Et j’aime beaucoup le ton ! Un concentré de simplicité à adopter d’urgence !! Merci Cerise !
Merci Frédéric
j’ai mis cet article sur Facebook afin que le maximum d’amis connaisse le livre de cerise…
félicitations Cerise, je vais aussi acheter ce livre…
Bravo Cerise !!
Comme j’ai aimé tous vos conseils, je vais l’acheter de ce pas … miam !