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Défi du mois : je consomme 100% bio (part.3)
Le 22/03/13 par Vincent.F
Et le ticket de caisse correspondant. 21,50€.
Mon panier à 21,50€ dans une épicerie bio
- 500g de macaronis au blé complet bio : 0,99cts
- haricots rouges (importés, bio, alternative végétale aux protéines) : 2,18€
- gouda bio à la coupe 220g : 3,29€ (14,95€/kg)
- tommette : 100g : 1,61€ (16,9€/kg)
- oranges bio, importées d’Espagne, 1,455 kg : 2,18€ (1,5€/kg)
- muesli 460g : 1,84€ (3,99€/kg)
- pdT bio France 1,125kg : 2,24€ (1,99€/kg)
- carottes bio France 0,890g : 1,77€ (1,99€/kg)
- kiwi bio France (sous serre) 0,635g : 1,97€ (3,10€/kg)
- mache bio France 0,110g : 1,57€ (14,30€/kg)
- chou chinois bio 0,825g : 1,86€
Ma conclusion, en tant que consommateur locavore habitué du marché des producteurs locaux et qui fait attention à ce qu’il mange :
- les fruits, légumes et céréales en vrac sont les gros points forts de ce commerce,
- les promotions permettent de profiter de produits de qualité supérieure à un prix aligné sur celui du marché,
- les produits d’entretien de type bicarbonate, terre de Sommières, sont disponibles toute l’année ici
- la disponibilité des aliments, leur choix, ainsi que les différences de prix entre fruits et viandes par exemple, permettent de réenvisager son régime alimentaire de manière plus équilibrée et riche;
- des efforts semblent avoir été fait sur l’optimisation des circuits d’approvisionnement et de distribution, ainsi que sur les emballages, ici réduits.
Imbattables sur les céréales bio, pas chères, pas conditionnées et non saturées de sucre !
- tout le reste est bien plus cher qu’ailleurs. Pas de mention spéciale, la viande est bien meilleure mais très chère : exemple, 7€ pour 4 tranches de jambon de Bayonne biologique. On voit à sa couleur qu’il doit être délicieux, mais le prix refroidit bien vite l’ardeur ! Pour le coup, une origine vraiment locale (et donc potentiellement limitée en variété des viandes) permettrait peut être de diminuer un peu les prix,
- confitures, condiments, tels que le sel, bien moins raffiné et donc forcément meilleur pour la santé, est deux à trois fois plus cher qu’un sel raffiné de marque Cérébos, mais l’argument en sa faveur est toujours valable : la consommation de sel doit être réduite,
- faire cette expérience de l’achat bio exclusif permet de se réhabituer à manger différemment de façon responsable. Sans gaspillage, sans surconsommation.
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@delatour :
Bonjour et merci pour votre commentaire. Explication : comme il est noté dans l’article, j’ai pu bénéficié de pas mal de promotions -courantes – dans ce magasin. LEs légumes sont parfois locaux, parfois pas du tout. Et il y avait des légumes plus chers effectivement, tels que des courges, à cette époque de l’année. Pour le reste vous constaterez sur le ticket de caisse, les prix peu élevés des produits choisis : oranges (importées d’Espagne) : 1,50€ le kg; PDT : 1,99€/kg; carottes : idem; chou chinois : 2,25€ / kg.
L’article ne dit pas que faire ses courses intégrales dans une biocoop s’avérera moins cher, loin s’en faut. Mais qu’en intégrant ce type de commerce dans son parcours de courses, avec un marché local par exemple, il est possible de mieux manger pour pas plus cher. Cela nécessitera seulement plus d’attention et de multiplier les lieux d’approvisionnement.
J’espère que cela répond à vos intérogations ! Bonne journée
je suis un peu sidérée en lisant cet article et je me demande où cette personne habite. Etant au Sud Est de la France, je peux dire que tous les commerces bio, Biocoops incluses ont des légumes, souvent locaux, extrêment chers, beaucoup plus en général que dans les commerces habituels grandes surfaces comprises. Quant aux fruits leur prix est si élevé, que je ne peux me permettre d’en acheter non plus. Exemple : 1kg de pommes golden :3€20, cerises : 14€50 etc…
Pour un vrai changement de comportement alimentaire, inscrivez-vous à une AMAP.
Au début, le fait de se "forcer" à manger des légumes est un peu pénible c’est vrai. Après1 ou 2 mois, c’est tout le comportement de la famille qui est transformé ! Maintenant, il nous faut notre dose hebdomadaire de produit locaux et de qualité.