Comment accommoder ses restes de pain : la recette du pain perdu

Le 08/07/09 par cyrill.e

Les ingrédients (par personne)

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  • 2 tranches de pain bio rassies
  • 1 œuf bio
  • 1/2 verre de lait bio
  • 1 cuillère à soupe de sucre bio non raffiné
  • 1/2 gousse de vanille bio
  • 1 noix de beurre bio

La préparation

  • verser dans saladier : l’œuf, le lait, le sucre, les graines contenues à l’intérieur de la gousse de vanille

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  • fouetter légèrement le mélange obtenue

La cuisson

  • tremper le pain dans la préparation
  • cuire les tranches des 2 cotés dans une poêle chaude que vous aurez préalablement beurrée
  • retirer les tranches de la poêle au bout de 1 à 2 minutes lorsqu’elles sont bien dorées

Bon appétit

  • Déguster avec l’accompagnement de votre choix (sucre, confiture…)

Pain perdu

Pain perdu

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    1. karine dit :

      moi, j’utilise le pain rassi en sorte de "pudding":Voici la recette: 200 g de pain dur en petits morceaux, 2 oeufs, 1/2 litre de lait,150 g de sucre et des raisins secs. tout mélanger et mettre dans un moule à cake 20/25 min à 180°. c’est une rectte de ma grand’mère 😉

    2. cyrille dit :

      Effectivement. En tous cas, je les avais bien réussi ce jour là.

      J’aurais pu les présenter à « un diner presque parfait » 😉

    3. Amosse dit :

      réponse à Vivi.
      Dans cette recette nous parlons de pain « perdu » ou pain sec et non de pain grillé.

    4. araaa dit :

      Le pain perdu, c’est vachement bon.

    5. Vivi dit :

      Je fais aussi du pain perdu quand le pain est sec. Mais il y a une solution plus simple: faire griller les tranches de pain, tartinez de margarine et/ou de confiture, et c’est tout ^^

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